Suisse Laval Cuvée Millésime 2018 Champagner Extra-Brut, 12,5% Vol.

Champagne Suisse Laval Cuvée Millésime 2018 Extra-Brut, 12,5% Vol.

Le Prestige à l’état Brut – Prestige in seiner klarsten Form.
Die Cuvée Millésime 2018 ist die ausdrucksstarke Jahrgangs-Signatur des Hauses Suisse Laval. Ein Champagner mit Tiefe, Struktur und bemerkenswerter Länge.

Die Trauben stammen aus den Lagen Cumières y Hautvillers. Verwendet wurden ausschließlich selektierte Beeren von über 80 Jahre alten Rebstöcken mit sehr niedrigen Erträgen – eine bewusste Entscheidung zugunsten von Konzentration und Charakter.

Die Assemblage besteht aus 55% Chardonnay y 45% Pinot Noir. Der Chardonnay wurde teilweise im Eichenfass ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Struktur, Tiefe und eine elegante Textur verleiht.

Vinifikation & Reife
Die Weinberge werden ohne Pestizide bewirtschaftet. Die Vinifikation erfolgt mit malolaktischer Gärung, ohne Filtration und ohne Kältestabilisierung.
Der Jahrgang 2018 reifte 7 Jahre in traditioneller Champagnerkellerei, bevor er degorgiert wurde. Diese lange Reifezeit sorgt für beeindruckende Komplexität und ein außergewöhnlich langes Finale.

Dosage: 4 g/l (Extra-Brut)
Alkohol: 12,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 l

Charakter & Stil
In der Nase intensiv und vielschichtig – reife gelbe Frucht, feine Zitruszesten und dezente Holzanklänge. Am Gaumen präsent, kraftvoll und gleichzeitig elegant. Der Pinot Noir verleiht Struktur und Tiefe, während der Chardonnay für Präzision und Finesse sorgt.
Die Perlage ist fein und ruhig, das Finale lang, klar und beeindruckend nachhaltig.

Zigarren-Pairing
Die Cuvée Millésime 2018 eignet sich hervorragend für strukturierte, mittelkräftige bis kräftigere Habanos. Besonders harmonisch wirkt sie zu Zigarren mit cremigem Rauchverlauf und ausgeprägter Aromendichte – etwa einer Bolívar Belicosos Finos oder einer Cohiba Robusto.
Die Jahrgangsstruktur hält dem Rauch stand, während die Extra-Brut-Frische für Balance sorgt.

Preis: 66,00 €
Grundpreis: 88,00 € / l

Wir importieren die Champagner von Suisse Laval persönlich und direkt. Wir scheuen keine Kosten und Mühen, außergewöhnliche Winzerchampagner für unsere Kundinnen und Kunden zu selektieren – bewusst jenseits industrieller Großhäuser. Die Cuvée Millésime 2018 steht für handwerkliche Tiefe, alte Reben und authentische Champagnerkultur.

Inverkehrbringer:
Cigar Embassy e.K.
En Neutor 5
53113 Bonn
Alemania
Tel.: +49 228 92985599

Allergene: Enthält Sulfite