Boizel Rosé Absolu Champagne

Boizel Rosé Absolu – Die verführerische Seite der Eleganz

Es gibt Champagner, die beeindrucken – und es gibt jene, die verführen. Der Boizel Rosé Absolu gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Mit seiner betörenden Farbe, seiner feinen Frucht und seiner seidigen Textur verkörpert er die sinnlichste Interpretation des Hauses Boizel.

Ein Haus mit Geschichte

Die Maison Boizel wurde 1834 in Épernay gegründet – im Herzen der Champagne, dort, wo Handwerk und Leidenschaft seit Jahrhunderten aufeinandertreffen. Sechs Generationen haben den Stil des Hauses geprägt: elegant, präzise und stets mit jener Balance zwischen Frische, Tiefe und Zeitgefühl, die große Champagner ausmacht.

Die Cuvée – Stil und Struktur

40 % Pinot Noir – davon 8 % als Rotwein vinifiziert, für Fülle, Farbe und Ausdruck.
30 % Chardonnay – bringt Eleganz, Frische und zarte florale Noten.
30 % Pinot Meunier – verleiht Rundheit und feine Fruchtigkeit.
Mindestens 3 Jahre Reife auf der Hefe – für Tiefe, Balance und cremige Textur.
Dosage: ausgewogen trocken, um Frucht und Struktur perfekt zur Geltung zu bringen.

Sensorik & Stil

Im Glas schimmert der Rosé Absolu in einem zarten Lachsrosa mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von Gewürz. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, feinperlig und harmonisch, mit frischer Frucht, eleganter Säure und einem langen, seidig-mineralischen Nachhall.

Speiseempfehlung & Genuss-Tipps

Ein vielseitiger Rosé-Champagner, der jeden Moment veredelt: perfekt als Aperitif, zu Lachs, Thunfisch-Tatar oder leichten Geflügelgerichten – und ein Highlight zu Desserts mit roten Früchten. Serviertemperatur: 8–10 °C.

Fakten

Herkunft: Épernay, Champagne, Frankreich
Rebsorten: 40 % Pinot Noir (davon 8 % als Rotwein) · 30 % Chardonnay · 30 % Pinot Meunier
Ausbau: Mindestens 3 Jahre Hefelagerung
Dosage: ca. 7 g/L
Alkoholgehalt: ca. 12 % vol.
Stil: Frisch, fruchtbetont, seidig

Inverkehrbringer:
FrischeParadies GmbH & Co. KG
Lärchenstraße 101
65933 Frankfurt am Main
Deutschland